Slovakya Gezi Rehberi içerisinde yer alan Slovakya Mutfağı adlı bölümü inceleyerek sizler de seyahatiniz öncesinde Slovakya’nın lezzetleri hakkında bilgi alabilirsiniz. Bu bölümde paylaştığımız bilgilerle Slovakya’da ne yenilir ne içilir öğrenebilir ve ülkeye gittiğinizde bu lezzetleri deneyerek sizler de damak tadınızı geliştirebilirsiniz. Orta Avrupa ülkelerinden birisi olan Slovakya komşu ülkeleri olan Çek Cumhuriyeti, Macaristan ve Avusturya gibi ülkelerin mutfaklarından oldukça etkilenen ve bu ülkelerin de mutfaklarını etkileyen bir ülkedir.  Slovakya mutfağının temel gıda malzemeleri ağırlıklı olarak et ürünlerinden oluşmaktadır. Genellikle yemeklerde domuz eti, tavuk eti, ördek, kaz ve hindi eti kullanılmaktadır. Bunun yanı sıra ülke mutfağında kullanılan sebzeler ise soğuk hava şartlarında yetişebilen sebzelerdir. Patates, Pancar, Turp, Havuç ve Lahana gibi sebzeler Slovakya mutfağında oldukça fazla kullanılmaktadır. Ülke mutfağında süt ürünleri ve unun da en çok kullanılan malzemeler arasında yer aldığını söylemek mümkündür. Hadi gelin hep beraber Slovakya’da yenilen yemekler hakkında bilgi alalım. Gulaş Macaristan mutfağının etkisiyle Slovakya mutfağında da görülen Gulaş ülke mutfağında oldukça popüler olan bir yemektir. Macaristan’da normal et kullanılarak yapılan bir yemek olan Gulaş, Slovakya’da daha çok domuz eti kullanılarak yapılmaktadır. Genellikle özel aile yemekleri ve piknikler gibi yerlerde daha çok hazırlansa da ülkeye gittiğinizde her restoranda Gulaş yiyebilirsiniz. Kapustnica Slovakya lezzetlerinden birisi olan Kapustnica çorbası genellikle ülkede Noel akşamlarında tüketilen bir yemektir. Haşlanmış patates, kırmızı biber, mantar ve sarımsak kullanılarak yapılan bu çorbanın içine jambon da eklenmektedir. Slovakya’ya gittiğinizde siz de bu yemeği deneyerek damak tadınızı geliştirebilirsiniz ve ülke mutfağında önemli olan bu yemeği deneyebilirsiniz.
0